Sầu Riêng Thái: Điều Gì Tạo Nên Sự Đặc Biệt?

 Sầu Riêng Thái: Điều Gì Tạo Nên Sự Đặc Biệt?

Trong hàng loạt các giống sầu riêng tại Việt Nam, sầu riêng Thái (hay còn gọi là Monthong) luôn được yêu thích nhờ hương vị ngọt thanh, dễ ăn và mức giá hợp lý. Hãy cùng khám phá những điểm nổi bật của loại sầu riêng này nhé!

Nguồn Gốc Sầu Riêng Thái

Sầu riêng Thái có nguồn gốc từ Thái Lan, đúng như tên gọi của nó. Theo nhiều tài liệu, giống sầu riêng Monthong được đưa vào Việt Nam từ đầu những năm 1990 qua con đường phi mậu dịch. Hiện nay, sầu riêng Thái được trồng phổ biến tại các khu vực Đông Nam Bộ và Đồng bằng Sông Cửu Long. Ngoài ra, loại cây này cũng đang được thử nghiệm trồng tại Tây Nguyên và các tỉnh miền Tây.

Vẻ Ngoài của Sầu Riêng Thái

Sầu riêng Thái có hình dáng thuôn dài, một đầu to và một đầu nhỏ, giống như quả xoài. Phần đầu của quả thon nhọn với gai lớn và thưa, có độ dày khoảng 1,25 cm. Cuống quả dài từ 5 đến 8 cm, và trọng lượng trung bình mỗi trái từ 2 đến 4 kg. Vỏ ngoài của sầu riêng có màu xanh lá trơn bóng hoặc màu ghi.

Hương Vị Đặc Trưng

Múi sầu riêng Thái có màu vàng nhạt, phần cơm rất dày và thường có hạt lép. Điểm đặc biệt của loại sầu riêng này là vị ngọt thanh, béo nhẹ, không gây ngán. Hương vị của sầu Thái không có hậu vị đắng, và hương thơm cũng không quá nồng như các loại sầu riêng khác. Chính vì vậy, sầu Thái rất phù hợp với những người mới tập ăn sầu riêng hoặc không thích vị đậm đà, mạnh mẽ của các giống sầu riêng như Ri6 hay Chuồng Bò.

Một điểm đặc biệt nữa là sầu riêng Thái có thể được bảo quản, cấp đông trong thời gian dài mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Do đó, sầu riêng Thái thường được sử dụng làm nguyên liệu cho các món tráng miệng như chè, bánh, kem.

Giá Trị Dinh Dưỡng

Mặc dù có màu sắc và hương vị nhẹ hơn so với các loại sầu riêng khác, nhưng sầu riêng Thái vẫn có giá trị dinh dưỡng cao. Một múi sầu riêng (khoảng 234g) cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng cần thiết như chất xơ, chất béo, carb, và đạm. Điều này khiến lượng calo từ sầu riêng Thái khá cao, lên tới 357 calo.

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, sầu riêng Thái rất phù hợp cho những người muốn tăng cân. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, Kali, Mangan, Magiê,... Đặc biệt, sầu riêng Thái còn giàu vitamin B6, giúp tăng cảm giác hạnh phúc.

Giá Cả và Nơi Mua

Tại thị trường Việt Nam, sầu riêng Thái hạt lép có giá dao động từ 100.000 đến 140.000 đồng/kg. Bạn có thể mua sầu riêng Thái tại các chợ, siêu thị, hoặc cửa hàng nông sản.

Lời Kết

Sầu riêng Thái luôn chiếm vị trí quan trọng trên thị trường sầu riêng tại Việt Nam nhờ vào hương vị nhẹ nhàng, đặc trưng. Loại sầu riêng này không chỉ thích hợp để thưởng thức mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, khi mua sầu riêng, hãy cẩn thận lựa chọn những nơi bán uy tín để tránh mua phải những sản phẩm kém chất lượng, bị ngâm thuốc bảo quản.