Sầu Riêng Cái Mơn: Hương Vị Đặc Sản Bến Tre và Cách Chọn Mua

   [tintuc]  

Sầu Riêng Cái Mơn: Hương Vị Đặc Sản Bến Tre và Cách Chọn Mua

Sầu riêng Cái Mơn là một đặc sản nổi tiếng của Bến Tre, được yêu thích không chỉ vì hương vị đặc trưng mà còn bởi sự đặc biệt trong cách chọn lựa. Hãy cùng tìm hiểu về giống sầu riêng này và những mẹo nhỏ để chọn mua sầu riêng Cái Mơn ngon nhé!

1. Sầu Riêng Cái Mơn Là Gì?

Sầu riêng Cái Mơn là một giống sầu riêng nổi tiếng của Bến Tre, có kích thước nhỏ gọn, thường chỉ nặng từ 1-2kg mỗi trái. Vỏ của sầu riêng Cái Mơn mỏng, màu xanh ngắt, với các gai thưa và to. Cơm sầu riêng có màu vàng nhạt giống mỡ gà, dày và thơm ngon, hạt lép, mang hương vị ngọt béo rất đặc trưng.

Một trái sầu riêng Cái Mơn khi chín thường có gần 10 múi lớn và tự rụng vào tầm 12 giờ trưa hoặc nửa đêm. Trước đây, sầu riêng Cái Mơn chỉ cho trái vào mùa hè, nhưng nhờ tiến bộ trong kỹ thuật canh tác, loại sầu riêng này hiện có thể được thu hoạch quanh năm.

Vì Sao Gọi Là Sầu Riêng Cái Mơn?

Tên gọi "Cái Mơn" xuất phát từ một câu chuyện vào khoảng 150 năm trước. Khi đó, ông phó giáo Nguyễn Duy Lưu đã tìm kiếm và trồng những giống sầu riêng ngon nhất trong khu vườn của mình bên bờ sông Cái Mơn, gần nhà thờ Cái Mơn. Từ đó, giống sầu riêng đặc biệt này được người dân gọi là sầu riêng Cái Mơn và trồng rộng rãi.

2. Sầu Riêng Cái Mơn Có Ngon Không?

Sầu riêng Cái Mơn nổi tiếng với hương vị thơm dịu, ngọt béo vừa phải, không quá ngọt gắt như sầu riêng Chuồng Bò và cũng không nhạt như sầu riêng Ri6. Hương vị của sầu riêng Cái Mơn là sự kết hợp hoàn hảo giữa mùi thơm nồng nàn và vị ngọt béo ngậy, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

3. Điểm Đặc Trưng của Sầu Riêng Cái Mơn

• Kích Thước Nhỏ Gọn: Sầu riêng Cái Mơn có trọng lượng trung bình chỉ khoảng 2kg, vỏ mỏng và hạt lép, giúp phần cơm dày và ngon hơn.
• Nhiều Múi: Mỗi trái sầu riêng Cái Mơn thường có 4-5 khoang, mỗi khoang chứa khoảng 3-4 hạt, làm cho trái có nhiều múi hơn và thơm ngon hơn.

4. Cách Chọn Mua Sầu Riêng Cái Mơn Ngon

• Dựa vào hình dáng: Chọn những trái có kích thước nhỏ, hình dáng đều và tròn trịa. Trái bị móp méo thường có hạt lép và ít múi.
• Dựa vào phần cuống: Ấn nhẹ vào cuống, nếu có độ ẩm từ nhựa sầu riêng, đó là trái còn tươi. Cuống khô, héo là dấu hiệu của sầu riêng đã già, cũ.
• Dựa vào phần gai: Gai sầu riêng Cái Mơn thường thưa, to, cứng và đều nhau. Nếu gai mềm hoặc quá cứng, đó là dấu hiệu của sầu riêng già.
• Lắc nhẹ trái: Nếu nghe tiếng bồm bộp khi lắc, đó là trái có cơm dày, hạt lép và tươi ngon.
• Dựa vào mùi hương: Chọn những trái có mùi thơm dịu nhẹ nhưng vẫn nồng nàn, đặc trưng của sầu riêng Cái Mơn.

5. Giá Sầu Riêng Cái Mơn Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu?

Sầu riêng Cái Mơn có giá dao động từ 130.000 - 250.000 đồng/trái, tùy thuộc vào quãng đường vận chuyển từ Bến Tre đến khu vực bạn ở. Bạn có thể mua sầu riêng Cái Mơn tại các tỉnh thành lớn như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Nghệ An, hoặc đặt hàng qua các trang thương mại điện tử uy tín.

  [/tintuc]